<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!-- generator="wordpress/2.3.3" -->
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	>

<channel>
	<title>Przepisy</title>
	<link>http://www.przepisy.nikodi.com</link>
	<description>Najlepsze przepisy</description>
	<pubDate>Wed, 17 Dec 2008 13:09:22 +0000</pubDate>
	<generator>http://wordpress.org/?v=2.3.3</generator>
	<language>en</language>
			<item>
		<title>Przetwory marynowane</title>
		<link>http://www.przepisy.nikodi.com/archives/12</link>
		<comments>http://www.przepisy.nikodi.com/archives/12#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 17 Dec 2008 13:09:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.przepisy.nikodi.com/?p=12</guid>
		<description><![CDATA[Przetwory marynowane otrzymujemy przez zalanie spreparowanych produktów mocnym octem, który, za-pobiegając rozwojowi drobnoustrojów, konserwuje marynatę.
Marynaty warzywne sporządzamy bez cukru lub z małym jego dodatkiem, natomiast marynaty z owoców, zwykle w słodkokwaśnej zalewie, z dodatkiem cukru, niekiedy dosyć znacznym.
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.przepisy.nikodi.com/archives/12/feed</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Mieszanka warzyw solnych</title>
		<link>http://www.przepisy.nikodi.com/archives/11</link>
		<comments>http://www.przepisy.nikodi.com/archives/11#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 17 Dec 2008 13:08:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.przepisy.nikodi.com/?p=11</guid>
		<description><![CDATA[Aby sobie zapewnić na miesiące zimowo-wiosenne „komplet&#8221; warzyw do zup, dobrze jest przygotować soloną mieszankę warzywną.
Pełny, dobry smak ma mieszanka o następującym składzie warzyw świeżych:
—    5 kg marchwi,
—    2 kg pietruszki,
—    0,5 kg selerów,
—    1 kg porów,
—    0,5 kg cebuli,
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.przepisy.nikodi.com/archives/11/feed</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Ogórki kwaszone w słojach</title>
		<link>http://www.przepisy.nikodi.com/archives/10</link>
		<comments>http://www.przepisy.nikodi.com/archives/10#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 17 Dec 2008 13:08:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.przepisy.nikodi.com/?p=10</guid>
		<description><![CDATA[Jeśli kwasimy niewielkie ilości ogórków, to dobrze jest to zrobić w wekach lub twistach. Dobrane wielkością raczej niewielkie ogórki po wymyciu w kilku wodach układamy w słoikach szczelnie, aby dobrze wypełniały słoik. Przed napełnianiem na dno słoików wkładamy (w proporcji na 1 litr):
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.przepisy.nikodi.com/archives/10/feed</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Jabłka kwaszone</title>
		<link>http://www.przepisy.nikodi.com/archives/9</link>
		<comments>http://www.przepisy.nikodi.com/archives/9#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 17 Dec 2008 13:07:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.przepisy.nikodi.com/?p=9</guid>
		<description><![CDATA[Produkt ten jest u nas mało znany, przeważnie tylko jako dodatek przy kwaszeniu kapusty, natomiast szeroko stosowany w Związku Radzieckim.
Do kwaszenia najlepiej nadają się jabłka średniej wielkości, odmian jesiennych, przy czym na czoło wy-suwają się Antonówka i Glogierówka. Jabłka muszą być zupełnie zdrowe, świeże, bez plam chorobowych, nierobaczywe, nie obite, zrywane z drzewa — nie [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.przepisy.nikodi.com/archives/9/feed</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Pomidory kwaszone</title>
		<link>http://www.przepisy.nikodi.com/archives/8</link>
		<comments>http://www.przepisy.nikodi.com/archives/8#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 17 Dec 2008 13:06:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.przepisy.nikodi.com/?p=8</guid>
		<description><![CDATA[Do tego celu bierzemy pomidory małe lub średnie, zrywane z krzaków wtedy, kiedy zaczynają nabierać koloru i są jeszcze jędrne. Pomidory należy kwasić natychmiast po zerwaniu nie przetrzymując do dojrzewania. Dojrzałe pomidory do kwaszenia się nie nadają, są miękkie i łatwo się rozpadają.
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.przepisy.nikodi.com/archives/8/feed</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Ogórki kwaszone</title>
		<link>http://www.przepisy.nikodi.com/archives/7</link>
		<comments>http://www.przepisy.nikodi.com/archives/7#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 17 Dec 2008 13:06:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.przepisy.nikodi.com/?p=7</guid>
		<description><![CDATA[Oprócz kapusty kwaszonej równie często, a może nawet częściej, przyrządza się u nas ogórki kwaszone, które są popularnym i cenionym dodatkiem do potraw mięsnych oraz komponentem do wszelkiego rodzaju sałatek i surówek.
Do kwaszenia bierzemy ogórki młode, niezupełnie dojrzałe, zielone, kiedy mają słabo wykształcone nasiona. Ogórki dojrzałe, przerośnięte, pożółkłe, do kwaszenia się nie nadają, zwykle w [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.przepisy.nikodi.com/archives/7/feed</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Kapusta kwaszona w słiikach</title>
		<link>http://www.przepisy.nikodi.com/archives/6</link>
		<comments>http://www.przepisy.nikodi.com/archives/6#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 17 Dec 2008 13:05:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.przepisy.nikodi.com/?p=6</guid>
		<description><![CDATA[Niewielkie ilości kapusty, rzędu kilku kilogramów, możemy ukwasić w słoikach — wekach lub twistach. Otrzymana tym sposobem kapusta znacznie różni się smakiem od kapusty z beczek.
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.przepisy.nikodi.com/archives/6/feed</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Kapusta sałatkowa z ogórkami i cebulą</title>
		<link>http://www.przepisy.nikodi.com/archives/5</link>
		<comments>http://www.przepisy.nikodi.com/archives/5#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 17 Dec 2008 13:05:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.przepisy.nikodi.com/?p=5</guid>
		<description><![CDATA[Małe, zwarte główki kapusty dokładnie oczyszczamy z wierzchnich liści uszkodzonych i zanieczyszczonych, przekrawamy na połówki lub ćwiartki, a następnie układamy na blaszce do pieczenia i wsuwamy do piekarnika podczas gotowania posiłku, aby się upiekły. Wystudzone układamy szczelnie w naczyniu kamiennym lub słoju, mocno uciskając, a jednocześnie przesypując solą w ilości 2 dag na kilogram. Warstwy [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.przepisy.nikodi.com/archives/5/feed</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Kapusta sałatkowa parzona</title>
		<link>http://www.przepisy.nikodi.com/archives/4</link>
		<comments>http://www.przepisy.nikodi.com/archives/4#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 17 Dec 2008 13:04:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.przepisy.nikodi.com/?p=4</guid>
		<description><![CDATA[Bardzo dobra, delikatna w smaku, jest kapusta kwaszona przyrządzona w następujący sposób.
Uszatkowana kapustę zsypujemy do większego naczynia, wanienki, miski i polewamy wrzącą wodą, ciągle mieszając, aby kapusta równomiernie się sparzyła. Po kilku minutach zlewamy wodę, osaczamy dobrze kapustę i studzimy ją. Na każdy kilogram dajemy 2 dag soli białej oraz, jako dodatek smakowy, kminek i [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.przepisy.nikodi.com/archives/4/feed</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Kapusta kwaszona</title>
		<link>http://www.przepisy.nikodi.com/archives/3</link>
		<comments>http://www.przepisy.nikodi.com/archives/3#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 17 Dec 2008 13:04:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.przepisy.nikodi.com/?p=3</guid>
		<description><![CDATA[Jest to jeden z najbardziej rozpowszechnionych i najczęściej stosowanych w kuchni produktów kwaszonych. Do kwaszenia możemy używać odmiany zimowe (Amager, Brunświcka, Magdeburska), średniowczesne (Sława) oraz odmiany czerwone (Berlińska, Holenderska). Najlepiej jednak nadaje się do kwaszenia kapusta Amager, z której otrzymujemy kwaszonkę białą, chrupką, smaczną i trwałą. Kapusty zimowe dają produkt najtrwalszy w przechowaniu, gdyż przetwarzamy [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.przepisy.nikodi.com/archives/3/feed</wfw:commentRss>
		</item>
	</channel>
</rss>

